Banyak sekali concept desain interior cafe yang sudah diterapkan, mulai dari yang minimalis, rustic, classic, sampai dengan yang modern. Banyak desainer muda kreatif membuat berbagai macam concept interior cafe dengan sangat menarik, memadukan detail-detail sederhana. Entah disadari atau tidak, desain interior cafe yang menarik akan membantu perkembangan bisnis sobat di samping tentu saja pelayanan, tampilan dan rasa makanan, harga, promosi, dan faktor lainnya. Maka dari itu, ada baiknya sobat memperhatikan beberapa tips berikut agar cafe sobat dapat menjadi magnet baru di tengah sengitnya persaingan bisnis cafe.
Observasi target pasar
Bagi sobat yang saat ini berencana untuk membuka cafe baru, hal pertama yang wajib sobat perhatikan adalah target pelanggan yang akan dibidik. Cafe yang modern dan minimalis sangat cocok bagi pelanggan yang berjiwa muda, yang memerlukan tempat berkumpul dengan teman seusianya. Namun apabila target pelanggan sobat adalah keluarga, baiknya sobat membuat concept yang lebih homey, hangat, dengan meja berukuran lebih besar. Beberapa cafe bahkan membuat ruang lesehan agar suasana terasa lebih kekeluargaan.
Penentuan target pemasaran tersebut akan sangat membantu sobat dalam menentukan desain yang paling sesuai untuk cafe sobat. Ini merupakan salah satu kunci sukses untuk mengembangkan usaha cafe yang sobat buat. Semakin banyak jumlah pelanggan, maka cafe sobat juga akan semakin terkenal dan keuntungan yang diperoleh juga kian meningkat.
Gunakan internet sebagai referensi sobat dalam menggali target pasar dan mendapatkan beberapa contoh ide desain interior cafe yang sedang tren saat ini. Ada baiknya sobat berkonsultasi dengan kontraktor interior mengenai desain, teknis pelaksanaan, hingga estimasi biaya yang dibutuhkan.
Tentukan tema cafe
Setelah melakukan observasi terhadap target pasar, saatnya sobat menentukan tema cafe. Dengan semakin banyaknya cafe dan restoran yang serupa, sebaiknya sobat membuat tema yang unik dan agar cafe sobat berbeda dengan cafe yang lain. Gunakan kreatifitas sobat sendiri untuk memberikan sentuhan yang personal dan unik pada cafe sobat. Ada banyak sekali tema cafe yang bisa sobat aplikasikan, mulai dari tema alam, ruang terbuka, homey, kantor, casual, minimalis, adat, classic, rustic, chick, open space, dan lain-lain. Sesuaikan tema cafe dengan target pasar dan menu makanan di cafe sobat.
Desain interior cafe yang cocok
Saat pertama kali masuk ke kedai kopi, hal yang diperhatikan oleh pelanggan adalah desain interiornya. Bagaimana kesan yang ditampilkan akan sangat mempengaruhi pelanggan tersebut, apabila kesan pertama itu baik atau bahkan sangat baik, maka bisa dipastikan kelak ia akan kembali lagi. Hal yang perlu diperhatikan dalam mendesain interior cafe adalah flow pelanggan. Dalam poin ini dianjurkan untuk mengatur jalur keluar masuknya pelanggan, mulai dari proses pemesanan, tempat duduk, hingga pintu keluar. Dengan memperhatikan poin tersebut, arus pengunjung akan tetap terjaga dan tidak akan macet di titik tertentu sehingga membuat tidak nyaman. Dan dengan sedikit tambahan, flow pelanggan ini bisa menjadi sebuah strategi pemasaran untuk meningkatkan omset penjualan produk lainnya atau yang dikenal dengan cross selling / up selling. Sediakan area promosi untuk produk-produk sobat, sehingga pelanggan semakin mengenal apa yang sobat jual.
Apabila memungkinkan, sobat dapat meletakkan display menu yang menarik sehingga pengunjung tahu apa jenis makanan dan minuman yang disediakan di restoran sobat. Display paling menarik bisa berupa miniatur atau dummy. Bisa juga menggunakan foto-foto menu makanan atau minuman cafe sobat.
Jangan lupa untuk membuat ciri khas atau aksen pada interior cafe sobat. Bisa dengan maskot yang diletakkan di area depan pintu masuk atau dekat kasir dan area promosi. Misalnya berupa dinding display yang bisa dijadikan tempat berfoto selfie, sehingga para pelanggan dapat memposting foto tersebut di media sosial. Atau bentuk plafon dengan lampu dekoratif yang unik. Dapat juga berupa keramik lantai yang warna-warni atau menimbulkan kesan tempo dulu. Nah, hal-hal unik seperti ini membuat cafe sobat akan lebih berkesan.
Furniture
Pemilihan bentuk furniture juga menambah keunikan dari desain interior cafe. Meja dan kursi minimalis dengan warna senada dengan tema cafe dapat menghasilkan efek yang cantik untuk ruangan. Untuk menambah kenyamanan pelanggan, meja dan kursi dapat diletakkan dekat jendela. Atau jika tidak memungkinkan sobat dapat membuat taman kecil di dalam cafe lengkap dengan kolam dan pencahayaan yang bagus sehingga suasana tetap nyaman.
Furniture tidak terbatas hanya pada meja dan kursi cafe saja. Pintu masuk cafe yang dibuat lebar dapat menjadi daya tarik tersendiri sehingga orang merasa ingin masuk ke dalamnya. Jangan lupa untuk membuat hiasan yang menarik. Meja display atau meja kasir yang unik juga dapat membantu mempertahankan pelanggan sobat. Bila memungkinkan, perbanyaklah menggunakan kaca transparan agar pelanggan dapat menikmati pemandangan di luar cafe sobat.
Kerapian dan kebersihan
Ingat pengunjung datang untuk menikmati makanan di tempat sobat. Jadi kebersihan cafe harus selalu diutamakan. Poin ini berhubungan dengan pelayanan tim sobat. Segera bereskan meja yang kotor, dan siapkan untuk tamu berikutnya. Restoran yang bersih dan rapi pasti membuat pengunjung semakin betah makan di sana.
Selain sambutan dan layanan yang baik, pakaian seragam akan membawa suasana menyenangkan dan profesionalisme lebih bagi para pengunjung. Dengan begitu mereka akan merasa bahwa mereka telah datang ke kedai kopi yang memperhatikan segala halnya dengan baik. Dan perlu tetap diingat, sesuaikan desain pakaian seragamnya dengan tema dan skema warna cafe sobat.
Demikianlah tips dalam membuat desain interior cafe. Apabila sobat mengalami kesulitan dalam membuat desain interior cafe, sobat dapat menghubungi kami di 081807284789. SAS Interior adalah kontraktor interior yang melayani jasa desain interior dan pengerjaan renovasi cafe. SAS Interior juga melayani pembuatan furniture seperti kitchen set, meja dan kursi makan, lemari display, dan masih banyak lagi.
